Té de agujas de pino: cómo hacerlo y beneficios

Una taza de té de agujas de pino y agujas de pino sobre una mesa

Los mejores beneficios del té de agujas de pino pueden incluir maximizar el sistema inmunológico, mejorar la visión, prevenir infecciones respiratorias, estimular la circulación, evitar enfermedades crónicas, aumentar el rendimiento cognitivo, fortalecer la salud del corazón y acelerar la curación. Con más de cien variedades de pinos solo en América del Norte, debe usar las agujas de pino correctas, ya que algunas variedades pueden contener toxinas o causar efectos secundarios negativos.

¿Qué es el té de agujas de pino?

El té de agujas de pino se ha considerado una herramienta medicinal importante para las culturas indígenas durante miles de años. Si bien la investigación formal es algo limitada sobre el tema, la evidencia anecdótica de sus beneficios es innegable. Los pinos son nativos del hemisferio norte, pero ahora se encuentran en todo el mundo, desde las regiones frías hasta las subtropicales. El té de agujas de pino se consume en los EE. UU. y en muchas culturas asiáticas.

¿Cómo elegir agujas de pino para el té?

Se suele hacer con las hojas frescas del pino. También puede comprar agujas de pino preenvasadas para una preparación rápida. El té tiene una fragancia amaderada con un agradable sabor cítrico.

¡Hacer té de agujas de pino es fácil y solo requiere agujas de pino jóvenes y frescas y agua caliente! Sin embargo, como se mencionó anteriormente, es imperativo elegir las agujas de pino adecuadas. Hay alrededor de 20 variedades tóxicas conocidas de pinos, por lo tanto, realice una investigación exhaustiva o adquiera agujas de pino de un herbolario capacitado o un médico natural. Algunas de las variedades tóxicas más conocidas incluyen el pino ponderosa, el abeto balsámico, el torcido y los pinos de Monterey. Evite usar estas y otras variedades cuando prepare su té.

También hay bastantes árboles que comúnmente se llaman "pinos", pero que en realidad son imitadores tóxicos, como el tejo inglés, el pino de la isla de Norfolk y el pino tejo. Estos nunca deben usarse para preparar té de agujas de pino. Los expertos recomiendan usar pino blanco del este y abeto noble como seguros para beber.

¿Cómo hacer té de agujas de pino?

Veamos el método paso a paso para hacer té de agujas de pino.

Una taza de té de agujas de pino y agujas de pino sobre una mesa

Receta de té de agujas de pino para el bienestar

¡Un té repleto de vitamina C con una fragancia que te recuerda a la naturaleza!

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo de remojo: 5 minutos
• Tiempo total: 20 minutos 
• Porciones: 1 taza 
• Autor: Raksha Hegde

Ingredientes

• 1 taza de agua filtrada
• 1 puñado de agujas de pino frescas

Instrucciones

1. Para empezar, recolecta o compra agujas de pino frescas. Un puñado pequeño debería ser suficiente para una taza de té fuerte.
2. Corta cualquiera de los extremos marrones o las vainas de las agujas; también puedes sacarlas - picar las agujas en trozos de 1/4 de pulgada
3. Ponga a hervir agua en una olla y luego agregue las agujas de pino recién cortadas.
4. Cubra la olla con una tapa y deje que las agujas se remojen durante 3-4 minutos.
5. Retire la olla del fuego, pero manténgala tapada y deje que continúe reposando.
6. Una vez que todas las agujas se hayan hundido hasta el fondo y el té se haya enfriado, viértalo a través de un colador en una taza y ¡disfrútelo!

Notas

Asegúrate de que las agujas de pino tengan un color verde vibrante. Evite los amarillos o marrones. Las agujas de pino frescas son más flexibles que las viejas y son preferibles para el té.

Beneficios para la salud del té de agujas de pino

Hay muy pocas investigaciones clínicas o a largo plazo sobre los beneficios para la salud del té de agujas de pino. Pero existe una larga tradición de su uso en las culturas nativas americanas y asiáticas. Podemos encontrar su mención en memorias, enciclopedias y folclore. Estos son algunos de sus principales beneficios para la salud:

Puede ser rico en vitamina C: aunque no hay investigaciones que lo respalden, se cree que el té de agujas de pino contiene de 4 a 5 veces más vitamina C que el jugo de naranja. Era el remedio tradicional para el escorbuto, que es causado por la deficiencia de vitamina C. La Enciclopedia de medicina popular describe cómo los nativos americanos usaban el té de agujas de pino para tratar el escorbuto entre los colonos. Un estudio coreano encontró que la actividad antioxidante del té de agujas de pino puede haber sido similar a la de la vitamina C.

Puede aumentar la salud de la visión: también se cree que el té de agujas de pino contiene vitamina A. Junto con la vitamina C, puede ayudar a mejorar nuestra visión. La vitamina C es buena para los ojos envejecidos, ya que les brinda protección antioxidante contra los contaminantes normales. La vitamina A es fundamental para nuestra córnea y para mejorar la visión.

Puede ayudar a curar/controlar afecciones respiratorias: las culturas indígenas solían usar el té de agujas de pino para tratar problemas respiratorios. La Encyclopedia of American Indian Contributions to the World registra cómo los nativos americanos usaban el pino blanco por sus cualidades expectorantes y descongestionantes.

Puede ayudar en la pérdida de peso: el té de agujas de pino puede demostrar algunos de los mismos potenciales que el té verde y el té negro. La investigación muestra que puede ayudar en la pérdida de peso. Un estudio coreano en ratas y humanos con sobrepeso encontró que el extracto de agujas de pino junto con el té verde y negro ralentizaban el aumento de peso y reducían la masa de grasa visceral.

Puede ser rico en antioxidantes: el té de agujas de pino podría ser una fuente muy rica de antioxidantes que pueden ser esenciales para combatir los radicales libres, las afecciones crónicas y prevenir enfermedades. Según una investigación publicada en la revista Food and Chemical Toxicology, un extracto de agua de agujas de pino mostró un alto nivel de antioxidantes y propiedades protectoras del ADN.

Puede mejorar la salud del corazón: el té de agujas de pino puede ser bueno para su corazón. La investigación ha demostrado que puede proteger contra la oxidación de LDL, una condición que puede amenazar su salud cardiovascular. También podría tener fuertes propiedades antiinflamatorias que ayudan aún más a minimizar cualquier daño en su corazón debido a contaminantes u otros factores.

Puede ayudar a mejorar la función cognitiva: Los primeros estudios sobre el efecto de este potente té en las enfermedades neurodegenerativas han mostrado resultados prometedores. Un estudio en animales demostró que puede ser muy eficaz contra el deterioro de la memoria o la amnesia. Los antioxidantes de este té pueden ayudar a reparar las conexiones neuronales y mejorar la memoria.

Efectos secundarios

Hay una gran variedad de pinos. Algunos de estos son potencialmente tóxicos o dañinos cuando se usan como alimento. Si está buscando agujas de pino, es recomendable hacerlo con un experto. Según el Servicio de Investigación Agrícola del USDA, las agujas del pino ponderosa pueden provocar abortos cuando el ganado las pasta. Con muy poca investigación disponible, la mayoría de los efectos secundarios del té de agujas de pino también son anecdóticos. Algunos de estos son:

• Irritación en la garganta y la boca.
• Manchas inflamadas en la piel
• Vómitos
• Náuseas
• Mareo
• Dolores de cabeza
• Diarrea

Para mujeres embarazadas: El USDA advirtió contra la ingestión de agujas de pino ponderosa. Dada la toxicidad de algunas especies de pino, es mejor evitar beber este té si está embarazada.

Alergia: también debe tener en cuenta cualquier posible alergia a los pinos. El aceite de pino que se libera al preparar el té puede tener efectos inflamatorios en la piel y el estómago, lo que provoca malestar estomacal en algunas personas. Dados estos posibles efectos secundarios, se recomienda que solo pruebe media taza al principio.